Toto obojsmerné nehrdzavejúce strúhadlo sa stane praktickým pomocníkom do každej kuchyne. Má dostatočne širokú, zaoblenú rukoväť, ktorá sa pohodlne drží. Spodná časť je opatrená opierkou, brániacou kĺzaniu strúhadla.Jednoručné ploché strúhadlo je vhodné na strúhanie mrkvy, zemiakov, cukety, kalerábu, reďkovky a ďalšej zeleniny a ovocia. Je tiež ideálnym pomocníkom pri strúhaní tvrdých syrov či čokolády, z ktorej vykúzli počas chvíľky drobné hoblinky na zdobenie tort i pohárov so šľahačkou. Jedinečné mikrozúby strúhajú v oboch smeroch, takže urýchlia a zefektívnia prácu, napr. pri príprave chrumkavých zemiakov alebo zeleninových šalátov.Je možné ho umývať v umývačke. Proti otupeniu ak uloženiu do zásuvky je doplnené plastovým krytom, možno ho tiež zavesiť na háčik, napr. na šikovný závesný systém nad kuchynskou doskou.
