Mimoriadne ostré a odolné čepele z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele na jemné strúhanie parmezánu, citrusovej kôry, čokolády, muškátového oriešku, zázvoru, cesnaku, orechov, čerstvého chrenu a pod. Ochranný kryt slúži aj ako zásobník pre nastrúhané potraviny Pozor: Čepele strúhadla sú extrémne ostré, skladujte vždy s nasadeným ochranným krytom.
